청정해역 남해의 풍성한 수산물과 국내 최대의 일조량, 해풍을 맞고
단지 내·외에서 키운 고품질의 농산물, 해녀 전복 등 신선한 남해 생선,
최고 등급의 보물섬남해한우 등 남해만의 특별한 계절별 식자재에
초점을 맞추어 재료 본래의 맛을 극대화 하는 것이 본 식당의 컨셉이다.

더로우 레스토랑 대표 계절메뉴

봄: 이시가리(돌도다리)회,도다리쑥국

여름:민어매운탕,쥐치회

가을:가리비 미역국,심해 통발 장어구이

겨울: 생물메기 맑은탕,매생이 굴국